viernes, 10 de julio de 2015

Yaiza,un icono de lanzarote

Cuando hablamos de yaiza,lo primero que nos viene a la mente es Lanzarote,tierra de volcanes y paisajes lunares.


Un vino 100% malvasía,






Su nota de cata describe un color amarillo pálido, transparente y brillante. Aroma muy intenso y limpio, fondo a piña y melocotón. Suave al paladar gracias a un gran equilibrio en boca.



Elaboración: Vendimia manual a primeros de agosto. Selección rigurosa de la uva en mesa vibrante. Criomaceración (a temperaturas bajo cero) previa al despalillado y estrujado.

Del escurrido y prensado más suave se extrae el mosto, que tras su limpieza, fermenta lentamente a unos 15ºC. Cuando quedan unos 20gr. de azúcares, se interrumpe la fermentación enfriándolo a una temperatura de 0ºC, pasándose a continuación por microfiltración con lo que se garantiza su estabilización.
Vino/Comida AfinidadesFicha de Cata: Color amarillo pálido, transparente y brillante. Con aroma muy intenso y limpio, fondo a piña y melocotón. Suave al paladar gracias a un gran equilibrio en boca.
Vino/Comida AfinidadesMaridaje: Mariscos, pescados, quesos (especialmente semicurados) y postres. Servir a 10ºC
Presentación: Botella Rondavel 75 cl. 
Vino/Comida AfinidadesPremios: 2011 - Medalla de Plata en el XXIV Concurso Regional de Vinos Embotellados Canarias Alhóndiga 2011.




si esta interesado en adquirir el vino ponganse en contacto con nosotros y le facilitaremos todo lo que desee saber

un cordial saludo

correo:elclubdelostalentosmuertos@gmail.com
movil:034 656943864






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